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柠檬,一种以酸著称的神奇生果,有生津、止渴、祛暑的功效。现如今,以柠檬泡水已成为不少东说念主的首选饮品。有东说念主说柠檬水不可和富含钙的食品一皆吃,钙和柠檬酸会逢迎成千里淀,致使在体内生成结石。这是真是吗? 骨子上,喝柠檬水并不会促进结石生成,相悖,柠檬酸等有机酸是故意于食品中钙、镁、铁、锌等多种矿物资采纳的。 结石的成因好多,遗传、代谢、剖解结构和饮食都是主要因素,其中以饮食最受存眷。结石从身分来看以草酸钙为主,饮食中存在的多半草酸在一定进度上加重了结石的生成,举例菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中的草酸含量就很高,但这其中并不包含柠檬。 况兼,与草酸际遇钙质造成难溶物不同,柠檬的柠檬酸与钙逢迎后造成的四水柠檬酸钙,可微溶于水,其熔化度为每100克0.02克。同期,柠檬酸在肠说念内的微酸性特色,还能促进钙、铁、锌等多种矿物资元素采纳,有探求标明,摄入柠檬酸故意于肾结石的防护,致使柠檬酸钾也曾用于肾结石的挽回当中。 柠檬水正常该何如喝?正常冲泡时,尽量采选清新柠檬,柠檬要带皮切薄片,让柠檬酸、黄酮类物资、精油等有益身分充分溶出;水不宜太凉,温水最佳,开水泡也行,会更酸,宜放凉后饮用,不可水煮,不然维生素C会被浮松,滋味变差;柠檬泡水每次用1片即可,剩下的用保鲜膜包好放入雪柜冷藏,几天内不会有问题。 柠檬水虽好,尽量不要空心喝,逐日饮用也需适量,关于患有胃、十二指肠溃疡,以及胃酸分泌过多的东说念主则不宜过多饮用。 着手:中国互联网聚合辟谣平台 东说念主民网 科学辟谣 滂湃新闻 ","gnid":"9848fc056f5de47df","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"596","title":"","url":"http://p0.img.360kuai.com/t0182f43f2f4ee05595.gif","width":"426"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1684400433000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/817f382f05b74b0da97dcf23764dbba2","redirect":0,"rptid":"38d7435aa728e138","rss_ext":[],"s":"t","src":"千龙网","tag":[{"clk":"khealth_1:草酸","k":"草酸","u":""},{"clk":"khealth_1:是真是吗","k":"是真是吗","u":""},{"clk":"khealth_1:肾结石","k":"肾结石","u":""}],"title":"辟谣 | 喝柠檬水会长结石?流言","type":"zmt","wapurl":"http://zm.news.so.com/817f382f05b74b0da97dcf23764dbba2","ytag":"健康:养生:饮食养生","zmt":{"brand":{},"cert":"千龙网官方账号","desc":"千龙网·中国都门网,报说念北京,传播北京。","fans_num":1492,"id":"1502280744","is_brand":"0","name":"千龙网","new_verify":"4","pic":"http://p5.img.360kuai.com/t01c18de9fd917ee026.jpg","real":1,"textimg":"http://p9.img.360kuai.com/bl/0_3/t017c4d51e87f46986f.png","verify":"0"},"zmt_status":0}","errmsg":"","errno":0} |